El gazpacho es uno de los platos más apetecibles en verano. Para variar hoy os pongo este gazpacho de pepino. Es refrescante y está rico. No deja de ser una opción diferente, pero viene muy bien para cambiar de sabor de vez en cuando.
Ingredientes:
3 pepinos medianos
1 manzana
1 diente de ajo pequeño
Un yogur natural
1 vaso de agua fresca
Aliño : sal, aceite y vinagre
Preparación: batir todos los ingredientes con la ayuda de la batidora y servir bien fresquito.
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