Esta es mi versión de la torta típica de Antequera. Sale tierna y su sabor es expectacular.
Que no se pierdan recetas antiguas como éstas, porque merecen mucho la pena.
Torta de aceite y almendras
1 vaso...
miércoles, 17 de noviembre de 2010
Los antioxidantes
Aparte de generarse radicales libres en el interior del cuerpo a través del metabolismo normal de nuestro organismo, pueden generarse mediante los contaminantes del aire como el ozono, como por la radiación y la...
martes, 16 de noviembre de 2010
nuggets y patatas gajo
Es verdad que a los peques les encantan estas cositas. Estos nuggets caseros son más sanos y de vez en cuando le podemos dar el gusto.
Estos nuggets de pollo, están hechos con carne picada de pollo, un...
Pollo al oporto
Esta receta suele gustar a casi todo el mundo. Es una apuesta segura.
Filetes de pechuga de pollo
sal
pimienta
mantequilla
una bandejita de champiñones
un vaso de oporto
medio litro...
chirlas a la andaluza
A veces los platos más sencillos son los más buenos. se hacen en un plis plás y a disfrutar.
Picamos unos dientes de ajo y los freimos en un poco de aceite en una ollita. Cuando tomen un poco de color añadimos...
Ensalada de canonigos
Esta ensalada es la que más le gusta a mi hija, debe ser por el colorido, también le pongo granada, aunque en esta ocasión no lleva.
Canonigos, manzana, queso semi- curado, zanahoria rallada, maiz, palmitos, salmón...
Berenjenas cordobesas
Están buenisimas y son muy sencillas de preparar. El secreto cortarlas en palitos como si fueran patatas y rebozarlas en una buena harina para rebozados como: "las panaeras sevillanas". Las freimos y le ponemos un...
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