nuggets y patatas gajo

Es verdad que a los peques les encantan estas cositas. Estos nuggets caseros son más sanos y de vez en cuando le podemos dar el gusto.
Estos nuggets de pollo, están hechos con carne picada de pollo, un poquito de queso enmental rallado, un huevo batido, almendra mólida y sal. Se hace como una masa para hacer alboldigas, se hacen las bolas y  se aplastan. Se pasan por huevo batido con un chorreoncito de leche. Luego por pán rallado y se repite, huevo otra vez y pán rallado.
Se frien.
Las patatas las cocemos un poquito enteras, luego las cortamos así en gajos con la piel (deben de ser de piel fina). Le ponemos un  poquito de pimentón dulce por encima y las freimos en aceite.