Pollo al oporto

Esta receta suele gustar a casi todo el mundo. Es una apuesta segura.
Filetes de pechuga de pollo
 sal
 pimienta
 mantequilla
 una bandejita de champiñones
 un vaso de oporto
medio litro de nata.
Se sofrien las pechugas en una olla con un poco de mantequilla. Añadimos los champiñones, sal y un poco de pimienta. Una vez pochaditos, se añade el vino y la nata. Se deja cocer media hora semi tapado.